Manjares: Sistema de pedidos multi-sucursal con delivery en Paraná
Gastronomía | Argentina
El cliente
Manjares Casa de Comidas es una cadena gastronómica con más de 30 años en Paraná, Entre Ríos. Operan con múltiples sucursales ofreciendo comidas preparadas, viandas y delivery. Un negocio familiar que creció hasta necesitar herramientas digitales para sostener la operación.
El desafío
Con más de 30 años operando de forma analógica, Manjares necesitaba digitalizar completamente su operación de pedidos. Los pedidos se tomaban por teléfono, se anotaban a mano y se perdían o duplicaban. No había visibilidad del estado de los pedidos en cocina, el delivery se coordinaba por WhatsApp y los remitos se hacían en papel. Todo esto con múltiples sucursales.
La solución
Desarrollamos una plataforma completa que abarca todo el flujo: sitio web con catálogo de productos y sistema de pedidos online por sucursal, panel administrativo para consolidación de órdenes con vista de cocina en tiempo real (recibido, en preparación, listo, en camino, entregado), generación automática de remitos en PDF, integración con impresoras térmicas para etiquetado de pedidos, y asignación de repartidores con tracking. Los estados de pedido se actualizan en tiempo real vía Supabase Realtime.
Resultados
Lo que aprendimos
Digitalizar un negocio con 30 años de operación analógica requiere empatía y paciencia. No podés llegar con un sistema que cambie todo de un día para otro. La clave fue respetar los flujos que el equipo ya conocía (la cocina sigue recibiendo "tickets", solo que ahora son digitales en una pantalla) y automatizar lo que antes era fricción pura (remitos, etiquetas, coordinar repartidores). La integración con impresoras térmicas fue un differentiator importante: el equipo de cocina no tiene que tocar una computadora.
Servicios involucrados
¿Tenés un proyecto similar?
Contanos tu idea y te armamos una propuesta técnica con tiempos y presupuesto cerrado.